Савина Николова @savinanikol, създателка на най-вкусният и здравословен сладолед @savinigelato, очи в очи с Елина Боева, основател на #НашРед. Савина Николова е амбициозна и вдъхновяваща жена. В ролите си на майка, блогър, влогър, основател, иноватор, инфлуенсър, бизнес дама и… символ на това как всяка жена трябва да повярва в себе си и да е безстрашна, тя за нас е герой.

Наш Ред: Здравейте, Савина! За нас е изключително удоволствие и сбъдната мечта да разговаряме с Вас! Каква си мечтаехте да станете, като бяхте малко момиче?

Савина Николова: Здравейте. Благодаря за поканата! Когато бях малка исках да стана лекар, мечтаех да нося бяла престилка и да правя чудеса.

НР: Кой е най-ценният съвет, който сте получили от своята майка?

СН: Майка ми винаги ми е показвала, че семейството е най-важното нещо в живота, а жената е основният му двигател.

НР: Кои са най-запомнящите се мигове в емоционалното Ви journey като жена

СН: Досега? Раждането на Да̀ниел, отварянето на първата джелатерия, срещата ми с мъжа на живота, заминаването ми за Италия, решението ми да се върна в България.

НР: Ако можехте да дадете един съвет на 18-годишната Савина, какъв щеше да бъде той?

СН: Да си живее живота!

НР: Кои са трите най-важни качества на мъжа мечта?

СН: Харизма, емпатия и трудолюбивост.

НР: Какви са необходимите качества, за да бъдеш успешен предприемач в България?

СН: Нямам представа. Далеч съм от подобни определения. Има много успешни предприемачи с коренно различни качества един от друг. Аз вярвам в хъса, интуицията и здравата работа.

НР: Кои са любимите Ви български рецепти и защо?

СН: Обожавам домашни кюфтета, нито са прото славянски, нито български, но са адски вкусни и ми напомнят за дома.

НР: До каква степен Instagram Ви дава креативна свобода?

СН: Инстаграм за мен е място, където мога да изразя себе си пред по-голяма публика от съмишленици. Това е ценно, не знам до колко е креативно. А свободата е най-ценният ми капитал в момента!

НР: Как бихте определили влиянието на социалните мрежи върху младата жена?

СН: Зависи от жената, може да бъде и изграждащо. Аз съм милениал, за мен социалните мрежи са огромна възможност. Проблемът идва от неправилната им употреба. Трябва да ни учат как да пресяваме информацията, а не да ни дават информация, защото тя вече е навсякъде. Затова и ролята на училището трябва да се ъпгрейдне.

Младите жени са объркани, заобиколени са от идеализирани образи и чакат принца на бял кон, който така и не се появява. Трябва да бъдем реалисти. Перфектни хора няма, ние самите не сме перфектни. Смисълът е в това да намерим някого, с когото да се чувстваме перфектни.

НР: Кои са Вашите последователи?

СН: Предимно жени между 25-40 годишна възраст (за щастие на мъжа ми). (смее се)

Снимка – Pinterest

НР: Как бихте описали будната млада българска жена? Какъв съвет бихте й дали?

СН: Да следва себе си, но да не забравя, че замразяването на яйцеклетки няма да ѝ даде повече сигурност.

НР: Според Вас кои са добрите и лошите страни на сегашната политическа ситуация в България?

СН: Честно ли? Не виждам нищо добро в политическата ситуация в България в момента. Плаши ме популизма и липсата на каквато и да е било гражданска култура. От всеки един от нас зависи каква ще бъде България утре. Докато не се промени гледната точка, нищо няма да се случи.

НР: Възможно ли е в близките 10 години управляващата партия в България да е изградена от 50% мъже и 50% жени?

СН: Защо да не е възможно?!

НР: Спомняте ли си емоцията при стартиране на @savinigelato?

СН: Разбира се, беше прекрасно преживяване, обвързано с много любов и раждането на Да̀ниел.

НР: Kакви са плановете Ви за развитието на @savinibakery?

СН: На този етап сме достигнали почти до максимума, който занаятчийският начин на работа позволява.

НР: Какви каузи Ви вълнуват в момента и защо?

СН: Вълнуват ме всички каузи свързани с по-доброто качество на живот, по-чистият въздух и по-истинската храна.НР: Какъв тип колаборации бихте направили в близкото бъдеще?

НР: Какви съвети бихте дали на млади момичета, които обичат да готвят, но не са сигурни, че искат да се развиват професионално в тази сфера?

СН: Да действат. Трябва здраво да работят и да инвестират в знания. Вярвам, че когато човек прави нещата по този начин рано или късно идва момент, в които някой го оценява.

Снимка – Pinterest

 НР: Кой е Вашият любим цвят сладолед? Защо?

СН: Аз си избирам сладолед по вкус, а не по цвят! 🙂 И все пак цвят капучино, вкус – био веган лешник от Пиемонте.

НР: Любимата Ви книга?

СН: Малкият Принц – всичко, което трябва да знам за този живот, мога да го намеря там.

НР: Коя е Вашата жена герой? Личност, която Ви мотивира непрестанно?

СН: Ариана Фалачи и нейния кураж да бъде Жена.

“Essere donna è così affascinante. È un’avventura che richiede un tale coraggio, una sfida che non annoia mai. Avrai tante cose da intraprendere se nascerai donna. Per incominciare, avrai da batterti per sostenere che se Dio esistesse potrebbe anche essere una vecchia coi capelli bianchi o una bella ragazza. Poi avrai da batterti per spiegare che il peccato non nacque il giorno in cui Eva colse una mela: quel giorno nacque una splendida virtù chiamata disubbidienza. Infine avrai da batterti per dimostrare che dentro il tuo corpo liscio e rotondo c’è un’intelligenza che urla d’essere ascoltata. “

 Да бъдеш жена е толкова очарователно. Това е приключение, което изисква

 такава смелост, предизвикателство, което никога не е скучно. Ще имате много

 неща за вършене, ако сте родена жена. Като начало ще трябва да се борите, за да

 покажете, че ако Бог съществува, той може да бъде и възрастна жена с бяла коса

 или красиво момиче. После ще трябва да се борите, за да обясните, че грехът не

 се е родил в деня, в който Ева е откъснала ябълка: този ден се е родил един

 прекрасна добродетел – неподчинението. И накрая, ще трябва да се борите, за да

 докажете, че във вашето гладко и заоблено тяло има интелигентност, която крещи

 да бъде чута.